ลักษณะโดยทั่วไป เป็นกวางขนาดเล็ก มีถิ่นกำเนิดในยุโรป เมดิเตอร์เรเนียน โตเต็มที่มีความสูงประมาณ 75-105 ซม. น้ำหนัก 50-80 กก. หน้าสั้น ลำตัวมีสีน้ำตาลจาง-น้ำตาลสนิม มีจุดขาว บางตัวมีสีขาวตลอดลำตัว ฤดูร้อนลำตัวจะเป็นสีน้ำตาลมีจุดขาวเห็นเด่นชัด หน้าหนาวลำตัวจะมีสีน้ำตาลสนิม-น้ำตาลเทา มีจุดน้อยสีขาวจางๆ

              อุปนิสัย   ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง เป็นกวางที่ค่อนข้างขี้ขลาด ตื่นเต้นได้ง่ายกว่ากวางพันธุ์อื่น ถ้าเกิดเสียงดังจะวิ่งหนี หรือกระโดด (คล้ายกระต่าย) ไปก่อน แล้วค่อยเดินกลับมาดูใหม่ แต่ถ้าเวลาให้อาหารก็จะเข้ามาใกล้ ย้ายฝูงได้ง่าย
ในกวางเพศผู้ช่วงที่มีเขาแข็งถ้าเกิดความเครียด เช่นไล่ต้อนฝูงเข้าไปอยู่ในที่แคบ ๆ เพื่อทำเบอร์ หรือ ฉีดยา กวางตัวผู้จะหันไปขวิดกันเอง   และหันมาทำร้ายกวางตัวเมียและลูกกวางอาจเกิดความเสียหายได้
ในกวางเพศเมีย ระยะคลอดลูกถ้าเกิดความเครียดจากการรบกวน จากการไล่ฝูง หรือการไล่ฝูงอื่น ที่อยู่ใกล้ ๆ หรือคนเข้าไปดูลูกกวางที่เกิดใหม่ จะทำให้แม่กวางไม่ยอมเลี้ยงลูกและทิ้งลูกไปเลย ต้องจับลูกมาเลี้ยงและส่วนใหญ่จะเลี้ยงไม่รอดเนื่องจากลูกกวางอ่อนแอมาก
ปัญหาและอุปสรรคที่พบในการเลี้ยงกวางฟอลโล เนื่องจากเป็นกวางที่มีถิ่นกำเนิดในเขตหนาว ต้องดูแลมากเป็นพิเศษ ทั้งในด้านการให้อาหารข้นที่มีคุณภาพ และอาหารหยาบ ในช่วงหน้าแล้งที่มีแต่หญ้าแห้ง หญ้าหมัก ต้องหากิ่งไม้ ใบไม้สดเสริม เพราะกวางจะทรุดโทรมง่ายกว่ากวางพันธุ์อื่น ๆ  ซึ่งจะมีผลต่อการให้ลูกในปีต่อไป
ลูกที่เกิดในฤดูฝน (พฤษภาคม-มิถุนายน) มีความชื้นในอากาศสูง ทำให้ลูกกวางมีสภาพอ่อนแอ และเกิดโรคปอดบวมแทรกซ้อนได้ง่าย ทำให้เกิดการสูญเสียมาก จึงต้องมีการกำหนดฤดูการผสมพันธุ์ใหม่ให้ลูกเกิดในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้น พฤศจิกายน ซึ่งจะต้องมีการศึกษาวิจัยต่อไป